Хочу купить на дачу барбекюшницу что бы готовить настоящее, вкусное, жирное, сухое барбекю мясо... Кто-то покупал себе? Из какого металла лучше брать?

Наступили майские праздники, а это значит, открыт сезон пикников и шашлыков. «Аиф.ru» рассказывает, как не ошибиться в выборе мангала, чтобы и вкус шашлыка получился отменным, и кошелёк при этом потерь не почувствовал.

Иерон,
В первую очередь не следует путать мангал с барбекю или грилем. Мангал представляет собой обычный металлический ящик без крышки, особых приспособлений и хитрых электрических устройств.

Конечно, качество мангала напрямую зависит от металла. Мангал, который прослужит вам вечно, будет сделан из нержавейки, но при этом и заплатить за него придётся не меньше 8 тысяч рублей. Чугунный мангал, хоть и может прослужить долго, при неправильной эксплуатации начнёт ржаветь, а ещё он тяжелее аналогов и стоит дороже — от 5 тысяч рублей.

«Я бы советовал выбирать либо сталь 45 (марка стали, используемая для инструментов, — прим. ред.), либо чёрный металл. Как правило, мангалы из этого материала окрашиваются специальной жаростойкой краской, которая выдерживает более 600 градусов, — говорит Дмитрий Алексеев, директор магазина по продаже мангалов собственного производства, — И, главное, качественный мангал будет стоить не меньше 3 тысяч рублей».

По словам эксперта, понять, что краска выдержит высокую температуру, можно по её внешнему виду. Она запекается в печи при температуре 1100 градусов, и на выходе на краске не должно оставаться никаких следов. Если же следы есть, это значит, что красили мангал обычными кисточками. «Однако опытным путём в магазине понять, каким способом нанесена краска, невозможно. Сделать это можно лишь дома, поцарапав мангал на углу. Если продавец убеждал вас, что покрашен мангал непосредственно в печи, но краска вдруг начала облезать, вас обманули», — продолжает Дмитрий Алексеев.

Поэтому надо сохранить чек и сразу идти к продавцу показать какое.... он продает.

Сразу говорю, берите не окрашенную! Со временем ей прийдет кирдык, быстренько... Я покупал из тугоплавкого неокрашенного металла барбекюшницу у этих ребят. Она выдерживает любую температуру, мясо получается изумительным без всякого запаха. Учитывая что максимальный разгон градусов обычный человек сможет где-то 1100-1200 градусов, то тугоплавкий металл выдерживает до 1600 градусов цельсия.

Тоже хочу такую

Барбекю надо обязательно брать с грилем, я себе вот такой вариантик взял https://lit-kom.ru/pechi-dlya-sada/kirasir-...u-gril-holiday/ просто он удобный, мобильный и практичный, чего греха таить стоит эта вещица дешевле многих других