Я серьезно думаю открыть магазинчик с мясом, ведь люди кушать будут всегда, и это должно быть выгодно. Действительно ли это так? Стоит ли сейчас начинать такое дело? И какие можете дать рекомендации по данному вопросу?

Так все правильно ты пишешь "люди кушать будут всегда", так что и мясо всегда будет "в тренде"=) Ну а чтобы открыть магазин с мясом нужно не с нуля все начинать, а работать по франшизе известного магазина. Вот мой брат тут http://xn--80aaglx1a1e.xn--p1acf/ нашел хорошую франшизу, и без проблем открыл магазин. Таким образом можно быстро окупить расходы и начать торговать в плюс. Рекомендую обратить внимание, так точно будет выгодно