Обучиться то можно в школах различных, а вот материалы и бумага разные в китайской живописи, они как минимум отличаются. Например дочь у меня сейчас ходит в одну из таких школ, я свитки по нашему это ватман покупаю на сайте
http://dveimperii.ru/shop потому что обычная бумага не подходит, и кисти тоже у них свои и тоже приходится заказывать, кстати доставка тут благо быстрая