Вы думаете в правильном направлении, закажите газопоршневую мини-ТЭС и забудете о проблемах. Это сразу электричество и тепло, что для санатория очень даже важно, да и выгодно к тому же. Вот хорошая фирма
http://www.etw-russia.ru/ Такие генераторы могут работать и параллельно с сетью, и независимо от нее, так что это хороший вариант.