Вот тут детально можно почитать как зарегистрироваться в системе Меркурий Россельхознадзор
https://mercury-vetrf-ru.ru/ ) Для начала нужно пройти регистрацию, процедура бесплатная, и что примечательно, регулируется на государственном уровне. И после этого можно будет зайти в личный кабинет) Так, что советую ознакомиться.